Über mich

Ich bin Magi,

und ich lebe meine Leidenschaft für die Pilzzucht, die nachhaltige Selbstversorgung und die Natur im Herzen Nürnbergs aus.

Mit meinem Hintergrund als Biologin habe ich meine Berufung gefunden, indem ich mich der Permakultur verschrieben habe. Mein Herz schlägt für naturnahe Gärten, die sich in wilde Oasen verwandeln, in denen man überall etwas Essbares findet.

Meine Reise in die Welt der Permakultur und der ökologischen Pilzzucht begann nicht nur aus wissenschaftlichem Interesse, sondern auch aus einem tiefen Verlangen heraus, einen nachhaltigen und umweltfreundlichen Lebensstil zu fördern.
Mein essbarer Garten ist somit für mich nicht nur ein Ort des Wachsens und Erntens, sondern auch ein Ort der Verbindung zur Natur. Wilde Gärten, die von einer Vielzahl von Tieren, Pflanzen, Pilzen und Mikroorganismen bevölkert sind, symbolisieren die Schönheit der Vielfalt und die Fülle, die uns die Natur bietet - eine unschätzbare Quelle für Ernährung, Medizin, holistische Gesundheit und Inspiration.

Die Zucht von Speisepilzen, vorwiegend auf Holzstämmen, ist meine größte Leidenschaft. Die Pilze bieten einen kulinarisch-vitalisierenden Genuss und sind gleichzeitig ein Symbol für die Nachhaltigkeit selbst. Sie zeigen, dass wir unsere eigenen Lebensmittel in unserer unmittelbaren Umgebung anbauen können, ohne auf Schadstoffe oder lange Transportwege angewiesen zu sein.

In meinen Workshops zur Permakultur und Edelpilzzucht vermittle ich neben Wissen, auch die Freude an einer naturverbunden Lebensweise. Die Teilnehmer erfahren dabei wie man mit der Natur Hand in Hand arbeiten kann ohne sie dabei auszubeuten. Denn für mich bedeutet Nachhaltigkeit und umweltbewusstes Handeln, die Wertschätzung, Bewahrung und Förderung der natürlichen Schätze, die uns umgeben. 

Die Pilzzucht erhöht die Biodiversität in unseren Gärten, womit man einen wichtigen Beitrag zum Naturschutz leistet. Pilze sind die Helfer der Natur, die u.a. organische Materie zersetzen und somit den Nährstoffkreislauf wiederherstellen. Durch die Förderung dieser erstaunlichen Organismen tragen wir dazu bei, Ökosysteme in unseren Siedlungsräumen zu stärken und ihre Widerstandsfähigkeit gegenüber den Herausforderungen des Klimawandels zu erhöhen.

Ein weiterer wichtiger Aspekt der Pilze ist ihr Potenzial als vollwertiger und gesunder Fleischersatz zu dienen. Pilze sind nicht nur reich an hochwertigen Nähr- und Vitalstoffen, sondern bieten auch eine fleischähnliche Textur und Geschmack. Die Produktion von Fleisch verursacht erhebliche Treibhausgasemissionen und Landnutzung, während Pilze auf ressourcenschonendere Weise angebaut werden können. Durch die Integration von Pilzen in unsere Ernährung können wir den Fleischkonsum drosseln, was sich positiv auf unseren CO₂-Fußabdruck und das Klima auswirkt. 

Meine Vision ist es gemeinsam einen Unterschied zu machen, indem wir die Prinzipien der Permakultur und die Faszination der Pilzzucht in unser Leben integrieren. Nicht nur als eine Möglichkeit, das eigene Essen selbst anzubauen, sondern auch als einen Schritt in Richtung einer nachhaltigeren und naturverbundenen Lebensweise.

Ich lade dich herzlich ein, Teil dieser Reise zu sein - Lasst uns gemeinsam die Welt wieder ein Stück grüner gestalten!